28 de julio de 2011

Más que una Artista…


Hola a todos!

Como ya estamos preparando maletas para el comienzo de las vacaciones, y vamos a estar desconectados de nuestra rutina diaria durante unas semanas, hoy quiero hacer un pequeño homenaje a Chufa.




Gracias Chufa, por hacer unas fotos tan creativas y con tanto cariño, siempre tienes para cada dulce tentación el objetivo preparado.


Más que una Artista…. Porque has sabido combinar tu trabajo, con tu nueva carrera, con tu marido y tus cachorros!!!!  Sé que ha sido un esfuerzo grande, por eso te agradezco doblemente, que hayas dedicado el poco tiempo del que disponías a Chufa’s Cakes.




La belleza perece en la vida, pero es inmortal en el arte
Leonardo Da Vinci

22 de julio de 2011

Suave y Ligera…


Ya viernes y con fiesta el lunes!!!
Como el lunes es el santo de  Jaime, Jacobo y  Santiago… vamos a celebrarlo con una refrescante tarta de yogur. 

Cada dulce tiene su historia, que nos ayuda a conocer el origen de los alimentos, y para encontrar  encontrar a los descubridores del yogur, debemos viajar hasta Sumeria. Eran una prospera civilización de comerciante, que entre los años 4.000 y 5.000 antes de Cristo, inventaron la rueda y fueron los descubridores de la fermentación de los alimentos: piedra filosofal para elaborar el pan, el vino, el queso, la mantequilla, y sobre todo el yogur".

Pero fue en el siglo XIX el químico  francés Luis Pasteur, quien a través de sus investigaciones, tomó conciencia del importante papel de los microorganismos en la fermentación de la leche. Sus estudios sobre este proceso aportaron argumentos suficientes contra la doctrina de "la generación espontánea" de este alimento.

No hay medicina que cure lo que no cura la felicidad
Gabriel García Márquez

21 de julio de 2011

La bebida de Carrie!!!!

Hola a todos!

Para acompañar a los deliciosos  Pops Cake, os voy a dar la  receta de Carrie, batido de Plátano con Chocolate 


Los batidos solo tiene dos ingredientes leche y fruta, y la ventaja de estar en el mercado todo el año, ya que en cada temporada podemos encontrar  frutas diferentes, para hacernos esta  bebida tan sana.


Por un lado, nos aporta una buena cantidad de calcio,  proveniente  de la leche, que es fundamental para el desarrollo óseo, tomando diariamente un vaso de este alimento,  cubrimos más de la tercera parte de calcio que necesita nuestro organismo. También, contiene diferentes tipos de proteínas, entre ellas la caseína con propiedades anti cancerígenas


Por otra parte, la fruta nos facilita un alto contenido en vitaminas. El plátano tiene muchas virtudes vitamina B6, A, K…, y muy rico en potasio que refuerza la masa muscular y aporta energía 

Ingredientes: 
Plátanos
Azúcar 
Leche 
Helado de vainilla
Chocolate negro
Virutas de chocolate



Elaboración
Pelamos los plátanos y  lo troceamos, añadimos la leche y el azúcar, lo batimos bien hasta formar una crema. A continuación añadimos el helado de vainilla y seguimos batiendo hasta formar una crema homogénea y fría. Deshacemos el chocolate al baño maría, ponemos en el fondo una copa con el chocolate fundido, a continuación añadimos el batido de plátano frío y decoramos con unas virutas de chocolate. Listo para tomar con nuestros Pops Cake, no dejéis de probarlo...


La belleza es el acuerdo entre el contenido y la forma.
Henrik Johan Ibsen

19 de julio de 2011

Lo último en Nueva York!!!!

El cine siempre nos ha marcado tendencias a lo largo de la historia, desde que nuestras amigas de Sexo en Nueva York, nos endulzaron sus conversaciones con los deliciosos Cupcakes, siguen en  continua innovación.


Las pastelerías americanas, acaban de lanzar los Pops Cakes, pequeñas bolitas de bizcocho con diferentes tamaños, formas, sabores, y cubiertos con chocolate, que parecen piruletas.

Es fácil ver a los neoyorkinos caminando saboreando un Pops Cake. 


Es un regalo original para cualquier ocasión, a los niños les encantan, y  para los mayores son la delicia de la sobremesa.

Lo mejor que podemos hacer en favor de quienes nos aman es seguir siendo felices
Alain





15 de julio de 2011

La Bodeguita del Medio...

Hola chicos!!! el post de hoy es para vosotros, como es viernes y tenemos un fin de semana por delante, vamos a preparar un Mojito, refrescante bebida de verano y  preferida de Hemingway.


La historia de esta conocida bebida, empieza en el siglo XVI Sir Richar Drake, corsario de la corona inglesa, prepara la primera versión conocida de una bebida que llevaba aguardiente (ron crudo sin envejecer de baja calidad) con azúcar lima y menta. El aguardiente aportaba calor, el agua diluía el alcohol, la lima combatía el escorbuto, la menta refrescaba y el azúcar permitía beberla.




Más tarde, durante la ley seca americana, lo que ya se conocía en Cuba como un Draquecito, se rebautizo con “Mojioto”, pasando a ser la bebida de los americanos mucho antes que la popularizara Ernest Hemingway, tomándola  en La Bodeguita del Medio de la Habana 



Elaboración del Mojito 
Poner en un vaso 1 cucharita de azúcar, el zumo de 1/2 lima y menta, machacar suavemente el fondo del vaso sin romper la menta, para extraer el aroma, añadimos hielo, ron blanco añejo y un poco de soda, con una cucharita mezclamos bien y decoramos con una ramita de menta

El primer vaso corresponde a la sed; el segundo, a la alegría; el tercero, al placer; el cuarto, a la insensatez
Lucio Apuleyo